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2015年4月3日金曜日

ネパールのアイスキャンディ、クルフィ


暑くなると時々食べたくなる、円錐形のアイスキャンディ、クルフィ(कुल्‍फी)。

屋台風の露店で売られているローカルなものから、きちんと包装されて売られているものまで、いろいろ。

ただのミルク味ではなく、カルダモンやナッツ類が混ざっていて、さわやかな後味。

よく立ち寄るベーカリーで売られているのは、容量60mlの1本65ルピー。




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